![1720430753259 1720430753259](https://www.cheflignier.com/wp-content/uploads/sites/7/elementor/thumbs/1720430753259-scaled-qqsw1etbe19yig6q8b9rlkoftkl1cdmtk2lvh9mf6o.jpg)
Cocktails déjeunatoires et dinatoires
Pour une soirée entre amis, un déjeuner d’entreprise ou un repas de famille, optez pour un moment convivial autour d’un assortiment de pièces cocktail qui ravira tout le monde. Je vous propose une sélection variée et gourmande de pièces salées et sucrées, idéale pour toutes vos occasions festives.
À noter
Convives : À partir de 8 jusqu’à 80
Tarif : Je propose un large choix de pièces cocktail en fonction des saisons aux tarifs de 1,50 €, 2,50 € et 3,50 € pour les options les plus élaborées.
Quantités : Pour un apéritif copieux faisant office d’entrée, prévoyez 8 à 12 pièces par personne. Pour un repas complet, comptez 15 à 18 pièces par personne.
Zone géographique : Je propose mes services en Alsace, couvrant le Bas-Rhin et le Haut-Rhin, ainsi que les villes de Strasbourg, Colmar, Mulhouse, Sarreguemines et Forbach. La livraison est possible et peut être convenue ensemble.
Dans un souci de respect de l’environnement mais aussi pour un évènement de meilleur qualité, j’ai fait le choix de ne pas utiliser de vaisselle jetable lors de mes prestations.
Carte Traiteur à emporter
Foie gras de canard français mi-cuit
Gewurztraminer : 250 g/35 € – 500 g/60 €
Vin Chaud : 250 g/35 € – 500 g/60 €
Liqueur de sapin : 250 g/38 € – 500 g/65 €
Truffe (de décembre à février) : 250 g/55 € – 500 g/100 €
Légumes
Soupe de champignons des bois : 18 €/L
Velouté de pommes de terre fumé : 12 €/L
Velouté de potimarron au parmesan : 12 €/L
Poissons
Truite d’Alsace fumée à froid : 65 €/kg
Truite d’Alsace fumée à chaud : 65 €/kg
Gravlax de truite d’Alsace : 65 €/kg
Gravlax de maigre de ligne : 60 €/kg
Viandes
Magret de canard séché : 55 €/kg
Magret de canard fumé : 60 €/kg
Filet mignon de porc fumé : 45€ /kg
Pâté en croûte : 45 €/kg
Macarons
Assortiment de 8 macarons : 12 €
Assortiment de 12 macarons : 15 €